Zldsgek
A zldsgflk az emberi tpllkozsban nem csak biolgiaienergiaforrst jelentenek, hanem az emberi szervezet szmra kis energia-felvtel mellett sok biolgiailag rtkes tpanyagot is. Fogyaszthatk nyersen, stve, fzve, prolva, nmagukban vagy ms zldsgflkkel, egyb lelmiszerekkel egytt, gy sokfle elksztsi mdot knlnak. A zldsgflkben lv svnyi anyagok knnyen emszthetk. Legnagyobb mennyisgben klium tallhat bennk, ezt kveti a foszfor, a kalcium, a magnzium, a ntrium s a vas.
Articska:
A mediterrn konyha kedvelt alapanyaga. Magyarorszgon sokig dsznvnyknt ismertk. Bimbi s vastag sziromlevelei ehetk. Vsrlskor a kisebb bimbkat vlasszuk. Kszthetnk belle eltelt fszeres mrtssal, vagy megtlthetjk hsflvel. Markns ze miatt nem kell fszerezni, elg, ha citromlvel locsoljuk meg. Az articska levelt a npi gygyszatban s a gygyszergyrtsban is felhasznljk, serkenti a mj szveteinek regenerldst, epehajt, koleszterinszint cskkent, emsztst segt. Hatanyagai: cinarin, szeszkviterpn-laktonok, alkaloidok, flavonoidok, inulin, aromaanyagok, keseranyagok.
A nvny levelbl ksztett tea fogyasztsa epe- s mjbntalmak esetn ajnlott. Javasoljk fogyasztst emsztsi panaszok s tvgytalansg esetn. Megfigyeltk, hogy a koleszterin epefolyadkkal trtn eltvoltsval egyes esetekben a koleszterinszintet is cskkenteni kpes, teht epetermelst fokoz hatsa van. Mjvd hats.
Az articska elksztse sorn ne alkalmazzunk alumniumednyt, mert megsttedik benne.
Avokd:
Zldsgknt hasznljuk, pedig fn terem s a gymlcsk tborba tartozik. Mg a fn van, elhzdhat az rsi id, levve azonban szobahmrskleten hamar megpuhul, megrik. Az rett gymlcsnek magasabb a karotin tartalma. Az egyik legrtkesebb zsiradkunk. Klnsen az npusztt betegsgekkel szemben val harcban eredmnyes. Tbb, mint 10 fle vitamint s vagy 20 fle svnyi anyagot tartalmaz, kztk bta-karotint. Vitaminok: A, B, C, E, D vitaminok. Jelents mennyisg kalcium, foszfor, vas, ntrium, klium, niacin tallhat benne, idelis a kalcium-magnzium megoszlsa.
Gygyhatsa: magas olajtartalmnl fogva jtkonyan hat a fjdalmas csukl s izombetegsgre, cskkenti a koleszterinszintet (LDL), valamint nveli a j koleszterin szintjt (HDL), ajnlott azoknak, kik valami okbl alultplltak.
Csak nyersen ajnlott fogyasztani s naponta max. 1 avokdt.
Az rett avokdt vkonyan meghmozzuk, kimagozzuk, az gy kapott „hst” villval sszetrjk, kevs sval, fokhagymval zestjk, prstjk botmixerrel. Pirtssal nagyon zletes.
Brokkoli:
A keresztesvirgzatak csaldjba tartozik, teht rokonai a karfiol, kelbimb, kposztaflk. Igazi szezonja novembertl mrciusig tart, de a htiparnak ksznheten egsz vben fogyaszthatjuk.
Kitn C-vitamin-, folsav- s -karotin-forrs, gy joggal foglal el mlt helyet a rkprevencis trendben, sok ms trsval egytt. De ott a helye az indolszrmazk-tartalmnl fogva is. Minl sttebb zld vagy kkeszld a virgzata, annl tbb C-vitamint s -karotint tartalmaz. Kiemelend tovbb a benne lv E-vitamin, niacin, pantotnsav, B1- s B2-vitamin is. Azonban az telkszts sorn a vitaminok nagy rsze srl, gy a C-vitamin-vesztesg kb. 35-40% prolskor s 20-30% fagyaszts sorn. A rkprevencis trenden tl az energiaszegny, rostds trend gerinct is alkothatja. Ellenben mint puffaszt zldsgflt, nem alkalmazhatjuk epe- s blbetegek ditjban. Alacsony a fehrje, a zsiradk- s a sznhidrttartalma is.Vsrlsnl csak az lnkzld sznt vlasszuk. Akkor friss, ha a szra ropogs, knnyen trik. A htszekrny zldsgtroljban tartsuk s csak a felhasznls eltt mossuk meg.
Felhasznlhatjuk friss, mlyhttt, nyers vagy hkezelt formban is. Ms zldsgflkhez hasonlan gyorsan, foly vz alatt mossuk meg, soha ne ztassuk!Vigyzzunk, hogy sohase fzzk tl puhra!
Ckla:
A kztudatban, mint vrszaport ismert. Vastartalma azonban nem magasabb ms nvnyekhez viszonytva. Mgis igaz az llts, ugyanis ebbl a zldsgbl tudja szervezetnk a legjobban hasznostani a vasat. Tartalmaz mg foszfort, kalciumot, ntriumot, knt, A, B s C vitaminokat. rtke a betanin (kn-cukor komplex) nev enzimben van, mely a ckla stt sznt adja. Ntrium magas, kalcium tartalma alacsony. Ez a tulajdonsga akkor rvnyesl pozitvan, ha fzve, vagy konzervknt fogyasztjuk.
Gygyhatsa: klium tartalma hozzjrul a test fiziolgiai tpllshoz, az izmok s az llkpessg nvelshez, a benne lev cholin kitn tisztt anyag a mjnak, vesnek hgyhlyagnak s serkentleg hat a test nyirokmirigyeinek munkjra. J menstrucis zavarok esetn, meghls megelzsre. Magas a szerves jdtartalma. Nyersen lereszelve, akr kiprselt leve csodafegyver a rosszindulat daganatokkal szemben. Minden este igyunk 2-3 dl. cklalevet s fogyasszunk kzben egy almt: a betanin ersti a gyomrot, az almban lev pektin eltvoltja a mreganyagot a gyomorgl. A cklnl a legjobb, ha centrifugval vlasztjuk el a levt a rostos rsztl. Betegsg esetn naponta 3 fl borospohrral fogyasszunk. Minden alkalommal ajnlatos hgtani vzzel, vagy srgarpa lvel, ill. uborka lvel.
Ma mr a bioboltok polcain por alakban is megtallhat, melyet vzbe, ms zldsglbe, kihlt levesekbe, fzelkekbe keverhetjk.
Cukkini:
Uborka s tk hzassgbl szletett. Kabaktermsnek hja a vilgoszldtl a sttzldig terjed, de lehet srga, vagy srga cskos is. A klnbz szn fajtk beltartalmi rtke hasonl, tprtknek zme a puha hjban rejlik. Alacsony energiatartalma miatt fogykrkhoz btran ajnlhat. Tovbbi tpanyagrtkei jellemz a tkflkre, gy elhanyagolhat mennyisg zsiradkot, fehrjt, sznhidrtot tartalmaz.
Gykr
A petrezselyemnek ktfle vltozata is van, az egyik nem nevel szp hossz gykeret, csak jpofa fodros levelet hoz, amit rendszeresen lehet szretelni, metlni - innen ered magyar elnevezse. Konyhai rtkei mellett alkalmas mg teaknt klsleg brtiszttsra, belsleg vzhajtknt, tiszttknt, levelt rgcslva fokhagymaszag semlegestsre hasznlhatjuk. A gykrpetrezselyemnek gykert s levelt is hasznljuk.
Magas vastartalm, lgost zldsg.
Gygyhatsa: j vrtisztt, allergia ellen hatsos, tiszttja a hrgket, hlyag- s vesetisztt. Mivel ers vz- s vizelethajt, terhes nknek nem szabad nagyban fogyasztani. Magas a kliumtartalma. Elsegti a normlis menstrucis ciklust, cskkenti az ezzel jr fjdalmakat. Jtkonyan hat a lts- s optikai idegekre, tisztt, immunrendszer munkjt serkent, cukorbetegsget megelz, serkenti az tvgyat, vrszaport.
Hagyma, fokhagyma, prhagyma:
Nyersen vesekhajt hats, klsleg hasgrcsre, vagy hgyk okozta grcss fjdalmakra ajnlott. Jtkony, ibolyntli sugarakat bocst ki, ezek az „M-sugarak” fokozzk a sejtek aktivitst s regenerllag hatnak szervezetnkre. Ilyen sugarakat bocst ki a fokhagyma s a ginzeng-gykr is. A hagymappes borogatssal (slt vrshagyma belsejt sztnyomkodva, vszondarabra kenve, a fj testrszre) sikeresen gygyulnak az elfertztt, nylt sebek.
Gygyhats: vrcukorszint cskkent-koleszterin cskkent hatanyagot tartalmaz, akadlyozza a szvroham veszlyt s a vrrgkpzdst, mert hgtja a vrt. Lgti betegsgekre, tdasztmra, keringsi zavarokra jtkonyan hat. Fregz. Hatkony baktriumpusztt, csral, a ntha, megfzs legjobb ellenszere. Nyersen ersebb hats, mint fve. Egy fl fokhagymagerezdet elg t percig forgatni a sznkban ahhoz, hogy elpusztuljanak az ott lskd baktriumok. Ha a fokhagymt fzzk, legjobb egszben (gerezdet) a levesbe tenni. Ha darabokba tesszk rntsba, csak dobjuk bele s mris keverjk el a fzelkkel. Ne hagyjuk a zsron pirulni, mert megkeseredik s hatst veszti. A vrshagymt dinsztelskor mindig szzuk meg enyhn, gy szebb, veges lesz. A prhagymt fleg nyersen fogyasztjuk saltkhoz.
Karalb:
Akkor a legrtkesebb, ha friss s kisebb, mint az klnk. Minl fiatalabb a nvny, annl nagyobb a vitamin s svnyianyag tartalma. Legtbb benne a klium, de j az eloszts arnya a kalciummal s a magnziummal, hogy egyms felszvdst segtsk. Tartalmaz mg szmos svnyt: vasat, foszfort, jdot, valamint jelents mennyisg A, B s C vitamint.
Gygyhatsa: gygyhatst ugyan a vitamin s svnyianyagoknak ksznhetjk, de rtkk nvelshez hozzjrulnak a benne lv nagy mennyisg kliumnak ksznheten. Lgostja a vrt, tehermentesti a mjat, jtkonyan hat a lgutakra, allergikra, a gygythatatlannak vlt nyitott sebekre (klsleg-pakolsknt). Hurutold, brproblmknl, tdpanaszok esetn hathats segtsg. Kevesen tudjk, hogy a leveleket is felhasznlhatjuk, nagyobb a kalciumtartalma.
Fszere a lestyn, petrezselyemzld, szerecsendi, nizslevl, fehrbors.
Karfiol:
A karfiol a keresztesvirgak csaldjba tartozik. Kzeli rokonsgban ll a kposztval, kelbimbval, kelkposztval s a mr emltett brokkolival. Jellegzetessge, hogy szinte fehr hajtsait s hsosan megvastagodott fejletlen virgait laptszer zld levelek veszik krl. Fogyasztsra elssorban a hsos virgok alkalmasak. Tmr szerkezete miatt hhatsra nem esik ssze, megrzi tmegt s formjt, ezrt felhasznlsa gazdasgos s tetszets telek kszthetk belle.
Energiatartalma alacsony (30 kcal /126 kJ), amely magas teltrtkkel prosul, gy energiaszegny trendben s a cukorbetegeknek - elenysz sznhidrttartalma (3,9%) miatt is - klnsen kedvez nyersanyag. A karfiolnak az egszsges tpllkozsban is ott a helye, mivel a benne lv lelmirost, a jelents C-vitamin- (55 mg) tartalom s bizonyos kntartalm sszetevk jelenlte - hasonlan a tbbi kposztaflkhez - vdelmet nyjthatnak egyes rkbetegsgek, elssorban a blrk kialakulsval szemben. Sajnos nem javasolt fogyasztsa - puffaszt, blgzkpz hatsa miatt - amelyet elssorban magas illolaj- s rosttartalma okoz - az emsztrendszer megbetegedsei esetn. Nyersen semmi mdon sem javasolt, ftt formban a betegsg stdiumtl s a beteg llapottl, trkpessgtl fggen lehetnek olyan ksztsi mdok s eljrsok, amellyel a kedveztlen hats cskkenthet.
Kposzta:
A kposzta az egyik legrgibb, legelterjedtebb termszetes gygyszernk. Nyersen, fve, vagy savanytva hat a szervezetnkre. Nagy mennyisgben tartalmaz knt. Gygyt hatshoz mg hozzjrul kt elem: a klr s a jd, Ez a kombinci teszi lehetv, hogy emsztrendszernk legtkletesebb gygyszere legyen.
Gygyhatsa: a fent emltett elemeken kvl tartalmaz kliumot, kalciumot, foszfort, vasat, ntriumot, nagy mennyisg A vitamint, B vitamin-komplexet, C s U vitamint. Rkellenes s tisztt hatsuk van. Kedvezen befolysolja a vastagbeleket, amikor azok nem rlnek rendesen. Arrl tudjuk meg, hogy valami nincs rendben a vastagblben, ha a kposzta ( vagy kposztal) elfogyasztsa utn szokatlanul nagymennyisg gz keletkezik. Feloldja a mrgeket, kzvetetten hat a mj munkjra: segti a kobalt, rz, nikkelsemlegestsben. Szablyozza a vrcukrot, cskkenti a koleszterint, csillaptja az idegrendszert. A savany kposzta napi 2-3 alkalommal val fogyasztsa akr egy hnap alatt legyzheti a szervezetnkben tlzottan elszaporodott candida gombt. Azt megelzen szksges a ktheti teljes, szigor dita: semmi sznhidrt, cukortartalm gymlcs. Lehetleg hs, hal, csirke s savany kposzta minden tkezshez.
A fogykrba tkletesen beilleszthet brmilyen formban, ugyanis a kposzta megemsztshez szervezetnk tbb energit hasznl fel, mint amennyi energit maga a nvny ad.
Brmennyire is kitn gygyszernek bizonyul, fogyasztst nem szabad tlzsba vinni, mert a jdtartalom miatt kros mellkhatsa is lehet. Ha kraszeren fogyasztjuk, legjobb, ha keverjk zellerrel, srgarpval, olyan zldsggel, amely hasonl hatssal van szervezetnkre. Gymlccsel ne keverjk, de semmilyen zldsget ne fogyasszunk gymlccsel.
Kelbimb:
Kposztaflk csaldjba tartozik. Minl kisebbek, kemnyebbek a fejecskk s minl zldebbek, annl zletesebbek, annl nagyobb az svnyi anyag tartalmuk.
Gygyhatsa: tartalmaz kalciumot, ntriumot, foszfort, vasat, knt, A, B, C vitaminokat, ha megcspi a kr, megn a mangn s krm szintje, amelyek a szervezet sznhidrt felszvdst szablyozzk. Hasonl hatsai vannak, mint a kposztnak, C-vitamin tartalma 2x magasabb a narancsnl. J cukorbetegsg ellen, a kelbimb zldbabbal s saltval keverve rendkvli hatst vlt ki a hasnylmirigy inzulin-termelkpessgben. tvgygerjeszt, novekedst elsegt.
Kelkposzta:
Azok szmra j, akik kalciumhinyban szenvednek. Tprtke nagyobb, mint a fejes kposzt.
Gygyhatsa: sok A vitamint tartalmaz. Csonterst, idsebb embereknek fontos, mert idelisan fel tudja hasznlni a szervezet a kalcium, magnzium s klium tartalmt. Vrnyoms szablyoz, rkellenes hats, a benne lv sok bta-karotinnak ksznheten. E vitamint is tartalmaz, gy gyulladsos betegsgekre is hasznlhat.
Krumpli:
Ha gygyszati szempontbl vizsgljuk fajtit, a nyers krumplil ksztshez a legjobb a csrtlan piros rzsafajta. Nyersen, megzldlt krumplit ne hasznljunk. svnyokban nagyon gazdag, ebbl csak keveset hasznost a szervezetnk, a rossz elksztsi mdnak ksznheten. Elejt vehetjk az svnyok kiolvadsnak, ha hjban fzzk meg.
Gygyhatsa: olyan svnyok is vannak benne, amelyek nagymrtkben mrgezek. Gygytsra nem csak a nyers, a ftt krumplit is hasznljuk. A ftt krumpli kemnytnek szmt, mert anyagcserei vgtermke sav. Ha azonban hjban fzzk, az svnyok megmentsvel lgos vgtermket kapunk. Nyersen is lgost. Ilyen esetekben a zldsgek kz soroldik. Mregtelent hats, sebekre pakolsknt hasznljuk. A szkrekeds kitn ellenszere, epek elhajtsra, gyomorfeklyre, blgyulladsra, hlyag- s vesegyulladsra, rovar cspsre, lzcsillaptsra, kszvnyre egyarnt hasznlhatjuk.
Padlizsn:
A padlizsnnak tbb fajtja ismert, szne szerint lehet fehr, srga, lila, fekete, alakja gmb vagy hosszks. Fogyaszts szempontjbl fontos az rettsgi foka, amelyre a kivlasztsnl a kls jegyekbl kvetkeztethetnk.
Legzletesebb a padlizsn, ha fiatal, 5-8 cm tmrj, kemny, csillog, sima hj, lnkzld kocsny s csszelevel. Amikor a hja fnytelen s nem rte el a teljes sznt, mg retlen, kellemetlen fanyar z. Ellenben, ha puha, fonnyadt, akkor tlrett vagy rgen leszedtk, erre mutat a kocsny s a csszelevelek hervadtsga is. Az ilyen padlizsn magja barns, hsa rgs, kesernys. Sajnos a friss padlizsn hossz ideig nem trolhat, szeds utn 5-6 napon bell el kell fogyasztani. A padlizsn energiartke alacsony, 113 kJ (27 kcal), magas vztartalm, egy kevs fehrjt (1,3%), sznhidrtot (4,8%), a zldsgekre jellemz vitaminokat s svnyianyagokat tartalmaz, de semmit sem kiemelked mennyisgben, taln a C-vitamin-tartalma emltsre mlt, 30 mg. Viszont rendelkezik nhny klnleges tulajdonsggal, hogy rengeteg olajat kpes felvenni s igen sokfle nyersanyaggal trsthat, ppen ezrt laktat, jelents energit ad telek kszthetk belle. A mediterrn orszgok nptpllkozsban - zamatos ze, j termelkenysge mellett - ppen ezek a tulajdonsgai teszik npszerv.
Ettl fggetlenl zsrszegnyen elksztve is nagyon kellemes z s kzkedvelt telek sora kszlhet padlizsnbl. nmagban vagy ms nyersanyagokkal - pl. vrshagymval, gombval, zldpaprikval, paradicsommal - egytt prolva, grillezve, roston vagy teflon serpenyben hirtelen tstve fogykrban s ms zsrszegny trendben is nyugodtan fogyaszthat, igen kellemes z nll kret, vagy kiegszt komponense lehet egyes teleknek. Jellemz fszere a bors, a csombor, a bazsalikom s ha paradicsommal kombinljuk, az oregn. A friss fszernvnyek kzl a vrshagyma, a fokhagyma s a zldpetrezselyem illik hozz.
Paprika:
A nyers paprikban tbb, mint 7x annyi C-vitamin van, mint a citromban. A legtbb C-vitamin az rlt pirospaprikban van. Magas A-vitamin tartalma is, nmi E-vitamin, valamint B-vitamin komplex is tallhat benne.
Gygyhatsa: az ers papriknak fjdalom kikapcsol hatsa van, ami a kapszaicinnek ksznhet. Ez az enzim izgatja a gyomor nylkahrtyjt, ahonnan idegi ton jelzs rkezik a tdben lv mirigyekhez s ezek fokozott nedv elvlasztsba kezdenek, gy a hrgben pang vladk felhgul s felszakad. Gtolja a vrrgkpzdst, ill. megknnyti olddst. Nveli a fogykra hatkonysgt, fogyasztsa utn tmenetileg felgyorsul az anyagcsere. Enyhti a pikkelysmr tneteit, j hatssal van a szem szaruhrtyjnak gyulladsra. Ntha, gyomorbntalom, savhiny, grcsk ellen, szablyozza a vrkeringst, fokozza a szvmkdst, rkmegelz, koleszterincskkent, antioxidns, szlhajt.
Az telre levtel eltt 5-10 perccel tegyk az rlt paprikt, gy nem f el a C-vitamin tartalma.
Paradicsom:
Fogyasztsa elsegti a szervezet fejldst s az izmok ersdst. Tisztt, ert ad, antioxidns, rkellenes.
Gygyhatsa: j hatssal van a mjra, a mellkvese mkdsre, az immunrendszer mkdsre. Magas A-vitamin tartalma miatt j brproblmkra. Elsegti az emsztst, anyagcsere folyamatokat, mregtelent, kitiszttja a sebeket. Az A, C, E-vitaminoknak ksznheten antioxidns hats.
Retek:
Legnagyobb rtke a benne lv kn. Nagyon j gygyhatsa van, de nem szabad tlzsba vinni fogyasztst, mert, ha tlsgosan tmren fogyasztjuk (retek-l), krosthatjuk az emsztsi szerveket. Akik gyomor-vagy blgyulladsban szenvednek, nem fogyaszthatnak nagyobb mennyisgben reteklt. Szlhajt, emsztst-serkent, tiszttja a lgutakat, szamrkhgsre, tlterhelt mjra, epek- s epegyulladsra, rossz lehelet ellen is hatkony. Felhasznlhatjuk nyersen saltkhoz, vagy prolva, ms zldsgekkel. Az egsz nvnyt hasznljuk! A fels rsze is gygyhats, tele van klorofillal. Ha reteklt fogyasztunk, vigyzzunk, mert ers hatsa van. Fl kell hgtani vzzel, vagy ms zldsglvel. Kezdhetjk 2-3 evkanlnyi reteklvel naponta ktszer. Naponta ne fogyasszuk 3 fl cssznl tbbet.
Salta:
Minl levelesebb, minl zldebb, annl rtkesebb. A kalcium s magnzium arnya a testben val hasznosulshoz idelis.
Gygyhatsa: hatsra vrs vrtestek fejldnek, fejfjs, szorongs ellen, khgsre, tdbntalomra A s C-vitamin tartalmnak ksznheten, B- vitamin tartalma nyugtatja az idegeket, alvszavarokra, emsztsi rendellenessgekre, izom s csontozat fejldsre jtkonyan hat, ritktja a vrt K-vitamin tartalma miatt.
ltalban nyersen, vagy kiss lankasztva kerl az asztalra (ez nveli B-vitamin tartalmt). Ne ztassuk vzbe. Soha egyik lelmnket se, kivve az arra javasolt szraz hvelyeseket.
Srgarpa:
Tartalmaz kalciumot, kliumot, foszfort, vasat, magnziumot, krmot, st, A, B-vitamin komplexet, C, E, G, K vitaminokat. A legtbb benne a karotin, mely nem olddik vzben, gy csak abban az esetben tudja szervezetnk hasznostani maradktalanul, ha zsrok, fleg esszencilis zsr trsasgban fogyasztjuk.
Gygyhatsa: a baba cumisvegbl, tejjel vegytve fogyaszthatja 1 ves kor felett. A terhes anyknak, szoptats kismamknak is ajnlott. Segti a csontozat s a fogazat fejldst, savtalantja a vrt. Gygytsa lncszer, jl csillaptja az hsgrzetet. Tiszttja a mjat, rk ellen, elsegti az emsztst, tiszttja a beleket, serkenti a mellkvesk, hasnylmirigy mkdst, izleti gyulladsra, ltsi zavarokra. A keleti gygyszat szerint nehezen emszthet, gy enyhn megfzve (forrsban lv vzbe dobva 3 percig fzzk, gy mg ropogs marad) fogyasztjk.
Sprga:
Ajnlatos nyersen fogyasztani, mert tlsgosan rtkes ahhoz, hogy fzssel krostsuk gygyt erejt. A nyers l vesetisztt, kimossa a veskbl a homokot, vagy a kisebb kveket. Tartalmaz kalciumot, foszfort, vasat, ntriumot, kliumot, A-vitamint, niacint, folsavat, C-vitamint. Gazdag nyomelemekben: n, szilikon, molibdn. Fogyasztsa hatssal van szmos bels elvlaszts mirigyre: agyalapi-, mellkvese-, pajzs-, tobozmirigy, lpre, brre, tdre.
Gygyhatsa: helyrelltja a vr sav-lg egyenslyt, vesetisztt, cskkenti, folyamatos hasznlata meg is sznteti a reumatikus fjdalmakat. Vesegyulladsra, pattansos brre ajnlatos. A sprgal ers szer, naponta 3x fl decinl tbbet nem fogyaszthatunk, azt is keverve mr lvel!
Uborka:
Nemcsak az emsztszervekre hat hstleg, hanem a lgzszervekre s a gyulladsos brre is. Kiemelked vitamin, vagy svnyi anyag nincs benne, mgis j szolglatot tesz a termszetes gygytsban. Leginkbb a brelvltozsra hasznljk, s gy klsleg, mint belsleg j mregold tulajdonsga van. Levt, ha belsleg hasznljuk, kellemes dthz jutunk, klnsen mr zldsgflvel keverve. Rendszeres fogyasztsakor dbb lesz a brnk, fiatalosabb a megjelensnk, csillogbb a hajunk.
Zeller:
Rendkvl sok szerves ntriumot tartalmaz. Van benne tovbb kalcium, foszfor, klium, vas, magnzium, A, B, C-vitaminok s nyomelemek.
Gygyhatsa: leginkbb nyersen fogyasztva rvnyesl, mivel tele van skkal, szerves anyagokkal, melyek lgostjk a vrt. Legnagyobb rtke a szerves ntrium, mely hatkonyabb teszi a kalcium felszvdst. Hasznljk pikkelysmr, ekcma, allergia ellen.
Tiszttja az artrikat, tdt, hrgket. Idegnyugtat, vzhajt, hiperaktivits, vrmrgezs ellen is hatsos. tvgycskkent, gygyszer a hsg ellen, srvrsg ellen. A zellerl magban nagyon ers lenne a mjnak, ezrt minden esetben vagy vzzel felhgtva, vagy srgarpa lvel fogyasszuk. llapotos kismamknak cskkentett mennyisg ajnlott ers vzhajt hatsa miatt.
Oldal tetejre! . |
AJÁNLOM AZ OLDALT
facebook
iwiw